マクロビオティック５つの柱

  １、身土不二 その土地の旬のものをいただく 体をその土地に適応させるには、住む土地の旬の食材を食べるのがベストです！ 日本の食べ物を選んで食べるのが良いでしょう！！ ２、一物全体 皮も捨てずに出来るだけ丸ごといただく 食べ物は命であり、全体が連続して命も保っています。 出来るだけ皮もアクもとらないでいただき、お米は精米しない玄米が最適です。 ３、陰陽調和 食物のバランスを考える 食べ物の特性を知り、季節や、体質、体調に合わせてバランスよくいただく事を食べ物の陰陽理論で考えます。 今は一年中野菜が手に入ります。出来るだけ季節のものを取り入れましょう！ ４、よく噛んで食べる １口３０回を目標にする！ よく噛む事で、消化・吸収が良くなる事で体への負担が小さくなります！ ダイエットや顔の筋肉を使い小顔効果もあります！ ５、腹八分 適量をいただく どんなに質のいい食べ物でも、食べすぎると体の負担が大きくなります！腹八分を心がけましょう。 この５つが基本です。 そして、マクロビオティックの食事はとってもシンプルです。 ご飯にお味噌汁や汁物に、煮物や漬物です。 粗食だと感じるかもしれませんが、心も体も元気になる素晴らしい食事です。