失礼します！kaiです！  

最近の研究の結果

最近の研究によると日本人の腸内菌は、世界の人々と比べて炭水化物などの代謝に優れた菌の割合が高いと報告されています！ また、海藻類の多糖類を分解する腸内細菌を調べると、日本人の９０％の腸には存在し、他国の人々では多くても１５％という報告もあります。 海藻が消化できる能力のある人種ということですね！   科学が進むと、その国で人々が食べ続けてきた伝統食にはそれなりの理由があると、次々にわかってくるかもしれませんね。。   炭水化物で糖質制限をするのではなく、甘い糖類、単糖類や二糖類を制限する糖質制限がベターではないでしょうか！！   kai