甲斐あゆみのオンラインヨガスタジオ~Beginning~

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veganバナナマフィン

2018-02-08

失礼します!kaiです! 福岡で食べたマフィンが食べたいーーー!! よしっ!作れるようになろぉー!

マフィン作り方第1弾!!

材料
  • 全粒粉200g
  • ベーキングパウダー小さじ2
  • 塩 ひとつかみ
  • バナナ
液体
  • メープルシロップ 大さじ4
  • きび砂糖大さじ1
  • 豆乳150g

作り方

1.粉物をビニールでシャカシャカします。 ふるいにかけてもOK! 2.液体を全部混ぜます! あとは、粉をこの中に入れて、ゴムベラで空気を入れるようにさっくり混ぜます! 粉がなくなる程度で混ぜます。 混ぜ過ぎ注意です! そして、型に入れます。 全粒粉を米粉にしても小麦粉にしてもOK(*´꒳`*) 甘さもお好みで☆ あとは、180度に予熱したオーブンで25分。 今回上の段で焼いたら焼き過ぎましたー! リベンジです! 甘さも控えめだったので、もう少ししっとりふんわり焼くための試行錯誤していきます! 混ぜ合わせるだけなので、30分でできちゃいます! これに豆腐を入れたり、ナッツを入れたりアレンジ自由です。 kai