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命を守る梅干し

2018-05-05

失礼します!Kaiです!

梅干し

昔から梅干しは 命を守る7つの徳がある とさまざまな効能が知られ、朝は梅干しと番茶で始まるなど、梅干しは生活に深く根差した食べ物でした。

クエン酸

梅干しの酸っぱさのもとはクエン酸などの有機酸で、そのパワーは絶大です!!
  • 筋肉に溜まった乳酸を分解して疲れを取る
  • 糖質の代謝を促しエネルギーを産みだします
  • 夏バテの解消
  • 熱中症予防
  • 胃腸の働きを活性化
  • 免疫力UP
  • 動脈硬化など生活習慣病の予防
  • 肝機能の強化
  • 血液浄化作用も期待

殺菌作用

梅干しは、お弁当やおにぎりの定番ですが、美味しいばかりではなく、強力な抗菌、殺菌作用で食中毒も予防します! 先人の知恵は、素晴らし過ぎますね!

他にも

梅醤番茶や、梅干しの黒焼き、手当法も、梅干しは重要な存在です! 是非食卓に並べてみてください。 Kai