失礼します！kaiです。 今、アメリカではビジネスエリートや、トップアスリートが新たな食習慣を提唱し、ナチュラルフードやスーパーフードがフィットネス業界で向上心の高い人の間で広がっております。

最新食トレンド

世界最強テニスプレイヤーの１人ノバク・ジョコビッチは、グルテンフリーの食事法で注目を浴び、日本でもグルテンフリーを選ぶ人が増えてきました。 シリコンバレーの起業家ディブ・アスプレーが開発した、シリコンバレー式自分を変える最強の食事では世界的ブームを巻き起こした完全無欠コーヒーを生活習慣に取り入れる人も増えてきています。

米国エグゼクティブ

米国のエグゼクティブの間で、心や脳の状態を良好に維持するうえで、ヨガやマインドフルネスを生活習慣に取り入れる人も急増しています。 食事や、栄養素も注目されてきていて、 最高のパフォーマンスを発揮するうえで、身体の機能や脳の機能を考慮した食事法

• インテリジェンスフード
• マインドフルネスフード

といったコンセプトで浸透しはじめ新商品も開発され、市場が拡大しています。

インテリジェンスフードとは？

多忙な人達のための食とライフスタイル ・仕事の効率を上げる食とライフスタイル 健康に役立つ食や、脳の機能アップ 時間の無駄を省ける合理的な食

• 携帯食
• 少量で高濃度の栄養やエネルギーを摂取できる

倫理的な食

• オーガニック
• サステナビリティー
• エシカル〔倫理的〕
• フェアトレード

マインドフード

ストレスの多い現代社会に生きる全ての人々にとっての食とライフスタイル 平穏な心、心と体の調和をもたらす食とライフスタイル

• ストレス減
• 幸福感
• リラックス
• 解放

何もしない時間を大切にする食

• ヨギーフード
• マインドフルネス

倫理的な食

• 動物愛護精神

最後に

時代と共に食事も変化しています。 一人一人にあった多様な食事が存在する様になりました。 しかし、変わらないのは、食べ物は私達の血や肉となり命を繋いでもらっているという事です。 そして生かされている事に気づき一回一回の食事を有難く感謝しながら頂くことは大切にしなければならない事だと思います。